Karottenkuchen - Geburtstagskuchen

Hallo Ihr da draußen,

ich habe es gestern tatsächlich noch geschafft, den Kuchen den ich Freitagabend gebacken habe, noch zu photographieren. Und daher gibt es nun, wie versprochen das Rezept dazu.

Zutaten:

- 5 mittelgroße Karotten
- 5 Eier
- 200g geriebene Haselnuss
- 50g Mehl
- 100g Zucker
- halbe Zitrone
- halbe Packung Backpulver
- Prise Salz
- Prise Zimt (optional)
- 1 EL Spicy Zucker von Schuhbeck (optional)

Als erstes müssen die Karotten gerieben werden. Zu den Karotten die Packung Haselnüsse und Mehl hinzufügen. Nun die Eigelbe vom Eiweiß trennen. Das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit dem Zucker mischen und miteinander verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Nun Eigelb/Zucker Mischung zu der Karotten/ Haselnuss/Mehl Mischung hinzugeben. Anschließend Zitrone, Salz, Zimt und Backpulver hinzufügen. Zum Schluss das Eiweiß unterheben. Wer will kann noch den Spicy Zucker von Schuhbeck hinzugeben (der ist wirklich super lecker, aber darüber werde ich vielleicht mal ausführlicher berichten). Den Backofen auf 170°C einstellen und den Kuchen nun ca. 20-30 Minuten backen lassen.

Der Kuchen ist super saftig und nicht zu süß. Er ist perfekt geeignet für Menschen mit Laktoseintoleranz, bzw. kein Gluten vertragen (dann das Weizenmehl gegen Reismehl oder Maismehl austauschen). Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim nachbacken. Es lohnt sich!

Habt nen schönen Abend und bis die Tage!

Eure Bella

Berlin, du bist so wunderbar!

Genau das dachten sich drei Damen (Lucia Jay von Seldeneck, Carolin Huder &Verena Eidel) wohl auch!

Hallo leibe Bloggemeinschaft,

gestern auf dem Weg das letzte Geschenk für meinen Freund zu besorgen, bin ich nach der Arbeit an dem Buchladen Langer blomqvist vorbei gelaufen und dachte ich müsste unbedingt mal kurz rein schauen. Schon vor einem halben Jahr hat mir meine damalige Arbeitskollegin von einem Buch erzählt, indem 111 verrückte und skurrile Orte in berlin beschreiben werden. Sprich ein Buch für Berliner, die Ihre Stadt noch besser kennenlernen möchten und keine Lust auf Menschenmassenansammlungen und Touris haben. Das Buch nennt sich "111 Orte in Berlin die man gesehen haben muss" und ist im Hermann-Josef emons Verlag erschienen.




Ich habe gestern Abend einmal im Bett reingeblättert und bin total begeistert. Hier werden einfach unglaublich tolle Orte beschreiben, wie zum Beispiel "Alt-Lübars" eine Art kleines Dörfchen im Berliner Norden. Dort, wo die zeit stehen geblieben ist. Dort, wo es noch Bauernhöfe und Pferdeställe gibt. Mehr werde ich hier nicht verraten :-) Schaut es euch selber einmal an.

Mittlerweile gibt es die Bücher auch für etliche weitere Städte und Orte, wie zum Beispiel für das Ruhrgebiet, München, Dresden, Wien oder Paris.

Das bedeutet nun für mich, dass ich mich mal aus meiner Wohnnug loseisen muss und auf Erkundungstour gehen werde. Habe ich was tolles gefunden, werde ich euch darüber berichten.

Bis dahin,

Eure Bella

Birthday, Geburtstag, Anniversaire

Guten Morgen,

heute ist Samstag und mein Freund hat Geburtstag. Und ich habe tatsächlich ein paar schöne Geschenke für ihn gefunden. man mag es kaum glauben. Es ist wirklich (und das ist noch vollkommen untertrieben) schwierig für jemanden ein Geschenk auszusuchen, der keine Wünsche geäußert hat, bzw. alle Wünsche wieder revidiert hat.

Seid ihr neugierig? Zuerst habe ich zwei CD's besorgt- das neue Album von The XX- Coexist und das neue Album von Emeli Sandé- Our Version of Events. Davon habe ich ja bereits berichtet, als auch nichts neues. Da mein Freund irgendwann mal erzählte, dass er vor etlichen Jahren einmal einen Kiwilöffel besessen hat und und den nirgendwo mehr finden kann, dachte ich, das wäre doch ne feien Sache. Und da dieser Löffel der Firma Koziol ein wenig verrückt aussieht, dachte, muss ich ihn euch doch mal zeigen.

Desweiteren habe ich mich gestern noch kurzfristig dazu entschieden zwei Gutscheine für die Salzgrotte Saltero zu besorgen. Der stressige Alltag, das hektische Berlin zerren manchmal schon an den Nerven (ja auch als Studentin kann man unter Stress und Zeitmangel leiden). Hier kann man wunderbar mal dem Alltag für einen kurzen Moment entkommen. Einfach mal entschleunigen und zur ruhe kommen. seinem Körper und Geist mal eine Auszeit gönnen.

In Berlin gibt es zwei Standorte von Saltero, einmal in Charlottenburg und einmal in Mitte. Es sieht aus, als würde man sich in einem Salzstock befinden. Bin ja schon total gespannt darauf. Hoffentlich gefällt es Mann auch :-S Wenn ich dort war, werde ich davon berichten.





Soweit so gut. Vielleicht schaffe ich es später noch den Geburtstagskuchen zu photographieren. Gibt nen superleckeren Karottenkuchen. Wenn's klappt, dann poste ich euch morgen noch das Rezept dazu :-)

Bis dahin wünsche ich euch ein tolles, gemütliches und entspanntes Wochenende!

Eure Bella

Wer bin ich?

Hey,

da bin ich wieder :-) Heute habe ich mir gedacht, werde ich einfach mal ein paar Fragen zu meiner Person ausplaudern. Nur mal eben so, damit ihr mich besser kennen lernt :-P

Wie heißt du?
---------- Im wahrem Leben heiße ich Isabella :-)

Woher kommst du?
---------- Ich bin wahre Hauptstädterin und liebe meine Stadt!

Was machst du hauptberuflich?
---------- Mein 1. "Job" ist mein Studium. Studiere derzeit Wirtschaftskommunikation. Nicht wundern, wenn ich das mal irgendwann erwähne und dann mit Wiko abkürze... Desweiteren jobbe ich als Werkstudentin bei einer großen Firma. Welche das ist, bleibt mein gutbehütetes Geheimnis.

Was ist deine Lieblingsfarbe:
---------- Das ist ein wenig abhängig von Stimmung und Jahreszeit. Derzeit sind meie absoluten Lieblingsfarben dunkelblau, rot und grau.

Was ist dein Lieblingsessen?
---------- Eindeutig alles was mit Knödeln zu tun hat. Ob es nun Marillenknödel sind, Knöpfle (schwäbischer Serviettenknödel), Klöse halb halb oder so wie meine Oma das immer macht: Knödel mit Tomatensauce (Omg, wenn ich nur daran denke, läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen). Für Essen mit Knödeln würde ich fast! alles machen. Das könnte es auch Montag bis Sonntag bei mir geben. Ja, verrückt oder?

So, genug Fragen fürs erste. Diese Fragen werde ich sicherlich mal in der nächsten Zeit für euch ergänzen. Oder wenn ihr Fragen an mich habt, dann nur keine Scheu. Diese könnt ihr gerne als Kommentar hier hinterlassen.

Also, bis die Tage,

Eure Bella

DIY Magneten

Hallo Ihr Lieben,

in den letzten Wochen haben sich bei uns so einige Kronkorken angesammelt. Die Jungs vom meinem Freund waren da und dazu gab es dann nen Kasten Bier. Die Kronkorken habe ich behalten, da ich dachte daraus müsste man doch irgendwas schönes zaubern können. Und in der Tat. Ich habe mich entschieden ein paar Magneten daraus zu machen. Die Magneten dauern max 10 Minuten und sind ein nettes Mitbringsel für eine Freundin. Ich habe Sie bei mir an meinen Kühlschrank gemacht uns sie sehen einfach klasse aus.
So, bevor ich nun hier nun lange um den heißen Brei drum herum rede hier nun meine Anleitung:

 Benötigt werden folgende Dinge:
- kleine Magneten
- Kronkorken
- Alleskleber
- Nagellack

Zuerst habe ich die Magenten mit dem Kleber an der Rückseite der Kronkorken befestigt. Dann habe ich Sie ne Weile trocknen lassen. Anschließend habe ich in meiner Kiste mit meinen Schätzen an Nagellacken gekramt und mir ein paar tolle, herbstliche Farben ausgesucht. Mit dem Nagellack habe ich die Innenseite des Kronkorkens bemalt. am besten schön dick auftragen. Nun nur noch trocknen lassen und schon sind sie fertig. Hach, schön sind sie geworden :-)

Ich wünsche euch eine schöne Woche! Bis bald,

Eure Bella

Wishlist for my boyfriend

Hi All,

mir ist soeben mal aufgefallen, dass mein Blog die Überschrift trägt "Blog über DIY und Essen.." und das dieser Inhalt noch nicht wirklich groß bedient worden ist. Nun ja, ich versuche mal bei den nächsten Posts drauf zu achten, dass ich das Thema nicht schon wieder verfehlen werde.

Nun muss ich euch dennoch mal wieder was über ein anderes Thema schreiben. Das alljährliche Problem, was bestimmt vielee Frauen/Mädels haben: Was schenkt man seinem Freund/Mann zum Geburtstag. Mein Freund hat nächste Woche Geburtstag und alle Welt fragt ihn, was er sich denn zum Geburtstag wünscht. Er äußert immer mal wieder ein paar Wünsche und sagt dann ein paar Tage später, dass er die Sachen nun doch nicht möchte. Ich zähle mal kurz auf, was sich Man(n) so wünscht:

- Receiver (irgendein elektronischer Kram, kein blasser Schimmer was das sein soll, aber bin ja auch eine Frau)
- Plattenspieler - da hat er jedoch Angst, dass unsere Katzen immer drauf springen und ihn somit in wenigen Monaten zerlegen werden :-P
- zweite Aquarium- ich muss dazu sagen, wir haben Guppys und die vermehren sich wie die Kanickel. Zum Anfang war er damit einverstaden, dass wir auch ein paar Guppys im Aquarium haben, jetzt sollen es aber lieber ein paar Schwarmfische, wie schwarze Neons oder so sein. Ich sag nur: Langweilig! Aber ist ja sein Aquarium
- neues Auto- etwas teuer, wartet, ich schau nochmal kurz in meinen Geldbeutel nach, ob ich das nötige Kleingeld habe.... äh... nein.
- Reise nach Irland, das hat er sich bereits vor zwei Jahren gewünscht, aber auch hierfür reicht das Geld nicht und Zeit ist auch Mangelware
- Kaffevollautomat- unsere Senseo hat den geist aufgegeben, jetzt bleibt uns nour noch unsere Nescafé Kapselmaschine

So, eigentlich jede Menge Dinge, die, wenn alle zusammenlegen würden doch auch bezahlbar wären. Aber nun mag er nichts davon haben. Ich versteh die Welt nicht. Steckt da irgendeine Männerlogik dahinter, die wir Frauen einfach nicht verstehen?
Ich habe zwei CD`s gekauft. Die Neue von Emeli Sandé und das neue Album von The XX. Da hab ich dann auch was davon ;-) Aber eigentlich finde ich das geschenk langweilig. Es ist auch langweilig ihm Klamotten zu schenken oder nen Kinogutschein. Merkt ihr, ich bin gerade ein wenig verzweifelt. Habt ihr denn da draußen nicht irendeine klitzenkleine Idee? Ihr könnt mir gerne nen Link posten oder ne Idee direkt hier drunter schreiben. Ich wäre euch darüber wirklich dankbar!

Bis die Tage. Habt ne sonnige Woche!

Melancholie & Musik

Hi Ihr da draußen im Universum,

kennt ihr das, wenn die Tage nun wieder kürzer werden und so langsam aber sicher der Herbst Einzug nimmt und man beginnt sich zu Haus mit Tee einzudecken, die Kuscheldecke wieder fester Bestandteil auf dem Sofa wird und man so einen Hauch von Melancholie im Raum spürt? Mir ergeht das gerade so. Keine Ahnung warum, aber die Stimmung war urplötzlich da.

Und passend zu dieser Stimmung, man will es kaum glauben, passt total gut New Classic Musik. So etwas wie The Cinematic Orchestra oder Penguin Cafe Orchestra. Hier mal ein Link zu einem Song vom The Cinematic Orchestra & Metropolitan Orchestra, den ihr bestimmt kennt: http://www.youtube.com/watch?v=r2rIm_Td2Mk

Hört es euch an. Ist der Soundtrack zu Disneys "Crimson Wings" oder auf deutsch "Das Geheimnis der Flamingos". Jetzt wo ich nun gerade so in meinem kleinen Arbeitszimmer sitze,  mir diese Musik über Spotify anhöre, fehlt tatschlich nur noch der Tee, dass es draußen anfängt zu regnen und neben einem ein großer Teller voll Kekse stehen.

Was hört ihr so für Musik bei melancholischer Stimmung? Lieber fett was auf die Ohren wie Hip Hop oder Metal oder doch auch eher was Ruhigeres? Hinterlasst es mir doch mal als Kommentar. Ich würde mich freuen!

Im übrigen muss ich mal eben noch kurz loswerden, dass ich mich derzeit total freue, dass nun so viele tolle Bands endlich ein neues Album produziert haben, wie zum Beispiel The XX oder Biffy Clyro. Das lässt doch glatt mein Herz wieder höher schlagen! :-)

Ich wünsche Euch allen einen schönen Sonntagabend!

Bis bald,

Bella

Spicy Website

Hallo Ihr Lieben,

mein Freund und ich haben es gestern geschafft bis 12:30h zu schlafen. Oh mein Gott war ich geschockt, als ich auf die Uhr geschaut habe. Ich war jedoch auch ganz erstaunt, dass mich meine beiden Katzen Amy und Nala so lange haben schlafen lassen. In der Regel ist es nämlich so, dass sie irgendwann auf mein Bett hopsen und so laut an meinem Gesicht schnurren, dass ich aufwache. Dann kurz ne Runde knuddeln und dann sprinten die beiden, wie von der Tarantel gestochen in die Küche und warten und mauzen, bis ich ihnen endlich was zu fressen gebe. Nun ja, das wollte ich eigentlich jetzt gar nicht so lange ausweiten, was soll's.

Was ich euch eigentlich erzählen wollte war/ist, dass ich was tolles entdeckt habe. Bevor ich euch jedoch erzähle, um was es sich handelt, nun die Geschichte dazu ;-)

Aufgrund der Tatsache, dass wir so lange gepennt haben, waren wir dementsprechend Abends auch nicht müde. Um 23:30h lagen mein Freund und ich auf dem Sofa, schauten in die Glotze, ich las nebenbei im neuen "Ikarus"-Katalog (übrigens für die Designliebhaber unter euch- der Katalog ist toll!!! Zum Onlinehandel haben sie auch ein paar Filialen in Deutschland, unter anderem im Königsbau am Schlossplatz in Stuttgart- sehenswert!) und auf jeden Fall drehte ich mich irgendwann zu meinem Freund um und sagte zu ihm: Ich habe Hunger! Und er erwiderte: Ich auch! Ich habe daraufhin vorgeschlagen ne Nudelsuppe auf die Schnelle zu machen und er kam auf die Idee was zu bestellen. Also haben wir kurz vor 24h unsere Bestellung bei Call a Pizza durchgegeben. Nun hieß es warten. 45 lange Minuten.

Ich hatte sterbenshunger. Beide haben wir uns nun in unser Arbeitszimmer verkrümelt und saßen an unseren Computern. Auf der Suche im Netz nach leckeren Rezeptvorschlägen (oh ja, das passiert mir immer, wenn ich hungrig bin), bin ich nun auf folgende Seite gestoßen: http://www.getspicy.de/

www.getspicy.de

Das ist eine Internetseite, bei der es um Gewürze und Salze geht. Die Seite gehört zum renommierten Magazin "essen und trinken" und ist einfach ganz wunderbar. Hier findet man echt tolle und ausgewählte Gewürze, wie zum Beispiel Tonkabohnen, Chili-Fäden, Kukurmawurzel oder Macis-Blüte. Es gibt auch etliche bereits fertig zusammengestellte Gewürzmischungen. Zudem haben Sie echt außergewöhnliche Salze zur Auswahl, wie schwarzes Lava Salz aus Hawaii oder Murray River Salz aus Australien. Dieses Salz sieht aus wie rosa Flocken. Ich bin total begeistert. Nicht nur von den Gewürzen, sondern auch wie die Seite aufgebaut ist. Ansprechende Bilder, die mich träumen lassen von 1001 Nacht, das zurückhaltende Design der Webseite und vor allem der Inhalt. Ja, ist nicht nur eine Seite, die Gewürze vertreibt. Nein, sie informiert den Kunden über die Herkunft und die Geschichte der einzelnen Gewürze und beschreibt zu welchem Essen es am besten passen würde. Also von mir gibt es beide Daumen hoch! Ich bin total begeistert und werde mir auf jeden Fall ein paar schöne Dinge bestellen!

Welche Seiten im Netz gefallen euch so? Oder zeigt mir doch mal euren Blog! Ich würde mich freuen :-)

Ich wünsche euch eine schöne Woche!

Bis bald,

eure Bella

Prokratination

Hallo Ihr Lieben,

kennt ihr das auch? Es sind noch drei Wochen bis zu einer/mehrerer wichtiger Klausuren und Abgabetermine von irgendwelchen Hausarbeiten und man drückt sich vorm lernen? Eigentlich hätte ich verdammt viel zu tun und ich weiß, dass mir langsam die Zeit im Nacken sitzt, aber irgendwie kann ich mich dennoch nicht aufraffen etwas zu tun. Zumindest nicht in dem Umfang, denn ich mir eigentlich gesetzt habe. Stattdessen räume ich die Wohnung auf, putze wie eine Wilde, Wasche mit  meinem Freund sein Auto, koche, spiele mit meiner Schwester Wii, treffe mich mit Freunden usw. Ich könnte noch weitere Dinge hier aufzählen. Ja, während ich das so schreibe, fühle ich mich ein klein wenig schlecht. Schon wieder so ein Moment.

Mir fällt es krass schwer gerade mich an die Hausarbeiten zu setzen. Ein 10 seitiges Paper über das Thema "Kommunikation mit den Mitarbeitern (interne Kommunikation). Ich hab schon angefangen. Titelbild, Inhaltsverzeichnis und bereits eine halbe Seite habe ich geschafft. Traurig, na? Ich sitze vor meinem Computer und komme einfach nicht weiter. Ich hole mir extra in der Bibliothek Bücher, damit ich voran komme, aber innerlich weiß ich, dass dies mal wieder eine Ausrede war.

Wie macht ihr das? Wie könnt ihr euch motivieren zum lernen? Habt ihr da ein paar Tricks? Und damit meine ich jetzt weder Kaffee, Energysäfte oder ähnliches? Wie lernt ihr? Wenn ich es denn mal geschafft habe mich aufzuraffen, mache ich mir Karteikärtchen und lerne mit diesen. Irgendwie kann ich mir Dinge, die ich selber nochmal zusammenschreibe besser lernen.
Es gibt ja auch Menschen, die Lernstoff einfach mal lesen und es im Kopf behalten. Ich wünschte, ich könnte das auch. Oder kann man das etwa auch antrainieren? Was meint Ihr? Gibt mir doch mal nen Feedback! Ich würde mich so freuen! Traut euch ruhig. Ich beiß auch nicht :-D

Ich wünsche euch allen ein schönes Weekend, mit oder ohne Prokrastination ;-)

Eure Bella